任职要求:
1.要求烹饪专业大专学历,持有高级中式烹调师资格证,擅长淮扬菜系、粤菜或湘菜,并有创新菜研发经验者优先
2.具备五年以上星级餐饮酒店厨房管理工作经验,熟悉ISO22000食品安全管理体系
3.掌握现代化厨房设备操作原理,能熟练使用成本管控分析系统
4.具有优秀的团队建设能力,近三年所带厨房团队离职率低于行业平均值15%
5.需具备较强突发事件处理能力,曾主导完成过重大宴会接待工作(单次接待量200桌以上)

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